Kochkurs Köstliches Wintergemüse
Kochkurs mit Seminarbäuerin Veronika Brudl
Veronika betreibt mit ihrer Familie einen Biobauernhof in Lochen und begeistert viele Interessierte mit ihren Köstlichkeiten.
Ihre große Leidenschaft gilt dem Kochen und Backen. Einfache und schnörkellose Gerichte mit saisonalen und regionalen Zutaten – am besten biologisch: So könnte man ihre Küche bezeichnen. Frei nach dem Motto „Die Königin der Kochrezepte ist die Fantasie“ entstehen immer wieder neue Ideen und Rezepte. www.hofkueche.at
Das Gute liegt so nah – auch im Winter! Wir kochen und backen alltagstaugliche Gerichte mit regionalen Zutaten wie etwa Rona, Rotkraut, Erdäpfel, Sellerie, Karotten, Pastinaken etc und kombinieren sie mit anderen wertvollen Zutaten wie Hülsenfrüchte, Getreide und Saaten. Der Fokus liegt auf einfachen Rezepten, die auch zuhause problemlos nachgekocht werden können.
Termin: Freitag, 07. Februar 2025, 18:30 bis ca. 21:30 Uhr
Wo: Veronikas Hofküche, Scherschham 11, 5221 Lochen am See
Kosten: 45 Euro pro Person
Mitzunehmen: Hauspatschen und Kochschürze, Teilnehmer 10-12 Personen
Anmeldung: Elfriede Stockinger Tel. 0660/4712090 elfriede.stockinger@gmx.at
